Babynahrung, Ernährung

Kiwi-Pancakes für Babys | BLW Rezept ab 6 Monate

Name: Kiwi-Pancakes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Baby-Led-Weaning
Ingredients: 1/2 Banane; 1 reife Kiwi; 20 g Cashewkerne; 40 g Dinkelmehl; 1 Ei; 1 TL Kokoöl zum Anbraten

Pancakes gehen bei uns immer, und diese hier kommen ohne jeden Zucker aus. Die Süße steckt komplett in der Banane und der Kiwi.

Rezept aus dem Lumara Verlag

Kiwi-Pancakes

Weiche kleine Pancakes mit Banane und Kiwi, ganz ohne Zucker.

Zeit

30 Minuten

Alter

ab 6 Monaten

Ergibt

1 Babyportion und 1 bis 2 Erwachsenenportionen

Zutaten

1/2 Banane
1 reife Kiwi
20 g Cashewkerne
40 g Dinkelmehl
1 Ei
1 TL Kokoöl zum Anbraten

So einfach geht es

Cashewkerne fein mahlen.
Banane und Kiwi zerdrücken und mit den gemahlenen Cashewkernen, Mehl und Ei vermengen.
Teig zu kleinen Pancakes formen.
In einer mit Kokoöl eingefetteten Pfanne mit Deckel von beiden Seiten goldbraun braten.

Worauf ich achte: Die gemahlenen Cashewkerne sind wichtig: Ganze Nüsse gehören nicht auf den Teller eines Babys, fein gemahlen sind sie unbedenklich.

Welche Lebensmittel im ersten Jahr nicht auf den Teller gehören, steht in Was dürfen Babys nicht essen? Und den Unterschied zwischen Würgen und Verschlucken erkläre ich in diesem Beitrag.

Alle Rezepte auf einen Blick findest du in der Übersicht mit allen BLW-Rezepten.

Weitere Rezepte findest du in unseren BLW-Kochbüchern.

Diese Rezepte stammen aus unseren Büchern

Der Baby-Led-Weaning-Fahrplan, Schritt für Schritt durch die ersten Beikostwochen
Das 5-Zutaten BLW Kochbuch, Rezepte mit wenigen Zutaten für den Alltag
BLW mit ein bisschen Brei, wenn du Fingerfood und Brei kombinieren möchtest

Die Bücher zu diesen Rezepten

Der Baby-Led-Weaning-Fahrplan, Schritt für Schritt durch die ersten Beikostwochen
Das 5-Zutaten BLW Kochbuch, Rezepte mit wenigen Zutaten für den Alltag
BLW mit ein bisschen Brei, wenn du Fingerfood und Brei kombinieren möchtest

Clara Beck, ausgebildete Beikostberaterin

Über die Autorin

Clara Beck ist ausgebildete Beikostberaterin, Mama von zwei Kindern und Autorin mehrerer Beikost-Ratgeber und Kochbücher. Auf Instagram begleitet sie täglich tausende Eltern beim Beikoststart und beantwortet in regelmäßigen Fragerunden die häufigsten Fragen rund um Baby-led Weaning, Beikost und Familienernährung. Ihr Ziel ist es, wissenschaftlich fundiertes Wissen verständlich und alltagstauglich zu vermitteln.

Mehr über Clara Beck