Babynahrung, Ernährung

Erbsen-Puffer für Babys | BLW Rezept ab 6 Monate

TK-Erbsen habe ich immer da. Aus ihnen entsteht in einer halben Stunde etwas, das aussieht wie geplant.

Rezept aus dem Lumara Verlag

Erbsen-Puffer

Kleine grüne Puffer aus TK-Erbsen, in 30 Minuten fertig.

Zeit

30 Minuten

Alter

ab 6 Monaten

Ergibt

1 Babyportion und 1 Erwachsenenportion

Zutaten

130 g TK-Erbsen
50 g Weizenmehl
1 Ei
1 EL Frischkäse, mild
2 EL Öl

So einfach geht es

Erbsen kurz erhitzen, bis sie weich sind.
Mit einer Gabel grob zerdrücken.
Ei, Mehl und Frischkäse unterrühren und alles gut vermengen.
Kleine Puffer formen und in etwas Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun ausbacken.

Worauf ich achte: Die Erbsen wirklich grob zerdrücken statt pürieren, ganze Erbsen sind für Babys ungeeignet.

Welche Lebensmittel im ersten Jahr nicht auf den Teller gehören, steht in Was dürfen Babys nicht essen? Und den Unterschied zwischen Würgen und Verschlucken erkläre ich in diesem Beitrag.

Alle Rezepte auf einen Blick findest du in der Übersicht mit allen BLW-Rezepten.

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Clara Beck, ausgebildete Beikostberaterin

Über die Autorin

Clara Beck ist ausgebildete Beikostberaterin, Mama von zwei Kindern und Autorin mehrerer Beikost-Ratgeber und Kochbücher. Auf Instagram begleitet sie täglich tausende Eltern beim Beikoststart und beantwortet in regelmäßigen Fragerunden die häufigsten Fragen rund um Baby-led Weaning, Beikost und Familienernährung. Ihr Ziel ist es, wissenschaftlich fundiertes Wissen verständlich und alltagstauglich zu vermitteln.

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